Dove si acquista

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Dove si acquista

La carne dei bovini allevati da Il Maiseto è in vendita esclusivamente presso la macelleria Cavallero di via Gazzera, 21 a Ciriè (TO).

Per avvicinare la clientela al sapore e alla tenerezza della “rossa” Limousines, ci sono le confezioni assaggio che contengono un vasto assortimento: dieci, dodici chilogrammi di vari tagli di carne tra i quali arrosto, bollito, coscia, salciccia, spezzatino.

1) REALE: (Sottospalla, Tenerone) Arrosto, Spezzatino, Bollito, Brasato
2) COLLO: Arrosto, Spezzatino, Bollito, Brasato
3) PUNTA DI PETTO: Arrosto, Spezzatino, Bollito, Ripieno
4) SPALLA: (muscolo anteriore, Brione) Cotolette, Brasato, Scaloppine, Bollito
5) MUSCOLO ANTERIORE: Bollito
6) ROTONDINO DI SPALLA: (Fusello)
7) COPERTINA: Arrosto, Spezzatino
8) FESONE DI SPALLA: (Fermo della Spalla) paillarde, Scaloppine, Arrosto
9) CARRE’ CON OSSO: (Roast-Beef) Bistecche, Costate con osso, Grigliate
10) CARRE’ SENZA OSSO: (Sottofiletto) Bistecca ai ferri, Bourghignonne, Carpaccio
11) FILETTO: (Taglio interno) Ai ferri, Crudo olio e limone, Bourghignonne
12) SCARAMELLA: Bollito
13) PANCIA: Grigliata, Bollito
14) SCAMONE: (Sottofiletto spesso) Bistecche
15) FIOCCO: Cotolette, Arrosto al forno, Spezzatino
16) NOCE: (Fesa) Fettine, Scaloppine, Al forno, Arrosto
17) SOTTOFESA: Arrosto, Spezzatino, Bollito, Brasato
18) GIRELLO: (Magatello) Tonnato, Pizzaiola, Cotoletta
19) PESCE: (Gallinella, Falso infuori) Goulash, Bollito, Brasato
20) OSSOBUCO: (Muscolo rotondo, Geretto posteriore) Stufato
21) FESA: Bistecche

I prodotti si possono ordinare in macelleria, in Azienda o via E-mail. Le confezioni, hanno peso e prezzo prestabilito, al quale va aggiunto il contributo per le spese di trasporto. Le consegne avvengono entro le 48 ore dall’ordinazione e le consegne a domicilio si effettuano entro i 20 chilometri dalla macelleria.